בנסיעה (ספטמבר 2012) ובטעימות השתתפו טלי ובנצי וינר, נורית ואשר טישלר.
בילינו באזור בורגונדי (Cote de Nuits, Cote de Beaune) שלושה ימים בהם טעמנו יינות רבים בשבעה יקבים (שנים מהם הם גם merchants) ובמספר מסעדות. כל היינות האדומים היו מסוג Pinot Noirוהיינות הלבנים מסוג Chardonnay. התעמקנו בעיקר ביינות אדומים. חצי יום בילינו בעיירה Chablisבה טעמנו מספר יינות לבנים. תיאור ממצה של ההיסטוריה, אזורי היין וסוגי היין בבורגונדי ניתן למצוא בקלות באינטרנט ולכן איננו מתארים זאת כאן.
טעמנו בעיקר יינות אדומים והערכה קצרה שלהם ניתנת מטה. כעקרון, הכרמים (לא היקבים) בבורגונדי מחולקים לארבע רמות (הדרגה הגבוהה ביותר היא Grand Cru, הדרגה השנייה בטיבה היא Premier Cru, הדרגה השלישית היא Village, והאחרונה – האזור, בורגונדי או בשמו הצרפתי Bourgogne).
היינות המתוארים מטה הוערכו על ידנו כסבירים עד מעולים. יינות שלא אהבנו או שלהערכתנו לא היו איכותיים (טעימים) מספיק (לא היינו שותים אותם), והיו לא מעט כאלה, אינם מוזכרים במסמך המצורף.